Сублимированные продукты

Что такое сублимированные продукты и как они производятся

Полноценное питание – залог хорошего самочувствия. Однако в полевых условиях обеспечить ежедневный рацион достаточным количеством питательных веществ очень сложно. Свежие продукты питания быстро портятся, а тяжелые консервы занимают слишком много места. Поэтому оптимальным решением становятся сублиматы.

Это способ консервирования, который позволяет полностью удалить жидкость из продуктов. Технология достаточно сложная: сначала блюдо подвергают шоковой заморозке, а после этого лед выпаривают в вакуумной камере. Когда лед превращается в пар, минуя жидкое состояние, на его месте остаются микроскопические поры, благодаря которым продукт становится очень легким, но сохраняет форму, цвет и аромат, а также до 95% витаминов и полезных веществ.

Почему сублимированная еда идеально подходит для военных, туристов и путешественников

Сегодня качественная сублимированная еда, купить которую можно буквально в несколько кликов, является важным элементом тактического и походного снаряжения. Это спасение для тех, кто вынужден считать каждый грамм в рюкзаке, но хочет питаться вкусно.

Военные на позициях или путешественники на сложных маршрутах часто не имеют возможности приготовить полноценный обед. А такие блюда готовятся чрезвычайно просто. Не нужна даже посуда. Достаточно добавить немного кипятка прямо в пакет. Это не только экономит время, но и позволяет поесть вкусно и сытно в любой ситуации.

Преимущества сублимированных продуктов: легкость, питательность и длительный срок хранения

Если вы планируете купить сублимированные продукты, стоит понимать, какие именно преимущества вы получаете:

• Минимальный вес. После удаления влаги продукт становится легче в 5-10 раз. Это позволяет взять с собой запас еды на длительный срок.
• Натуральность. Сублиматы не содержат химических консервантов или искусственных усилителей вкуса.
• Питательность. Технология позволяет сохранить почти все витамины и полезные микроэлементы. Поэтому такие блюда очень питательны. Одной порции вполне достаточно, чтобы полностью восстановить силы.
• Длительное хранение. Благодаря герметичной упаковке и почти полному отсутствию влаги такую еду можно хранить несколько лет без потери вкусовых качеств.

Как выбрать сублимированную еду для походов, путешествий или тактических задач

В первую очередь обращайте внимание на калорийность. Поскольку при больших нагрузках расходуется много энергии, ее нужно восполнять. Лучше всего с этой задачей справляются сытные мясные блюда. Например, гречка с курицей или наваристый борщ. На десерт отлично подойдет сублимированная клубника или сладкие каши с фруктами.

В целом вы можете выбирать любой вариант меню. Главное, чтобы ваш рацион был максимально разнообразным.

Заказать сублимированные блюда можно на нашем сайте. Оперативная доставка гарантирует, что вы успеете получить свой запас энергии перед путешествием или важным заданием.

Часто задаваемые вопросы

Что такое сублимированная еда и чем она отличается от обычной?

Сублимированное блюдо практически не отличается от свежеприготовленного на вкус или по составу. К тому же оно так же полезно. Разница заключается лишь в отсутствии влаги, благодаря чему оно хранится значительно дольше.

Как приготовить сублимированные продукты в полевых условиях или в походе?

Приготовление очень простое и не требует особых навыков. Необходимо просто залить содержимое кипятком до указанной отметки. Затем все тщательно перемешать и подождать 7-10 минут, чтобы ингредиенты впитали воду.

Какой срок хранения сублимированных продуктов?

Большинство блюд пригодны к употреблению в течение трех лет. А некоторые продукты – до 25 лет. Главное – хранить их в сухом прохладном месте.